Kalau nak tengok resepi Kuah Kacang Berdaging yang telah berpuluh tahun saya guna, boleh klik di SINI.Tapi hari ini, saya guna resepi blogger popular, Kak Jee yang merupakan resepi turun temurun keluarga beliau yang memang berniaga Satay Majid dan Satay Anika yang sangat famous satu ketika dulu. Resepinya sangat simple, jadi sesuailah dengan saya yang bukan sihat untuk memasaknya.
Kali ini Fatiha Ridwan bersama Dapua Uni berbagi resep dan cara membuat kerupuk kuah / leak khas Padang lagi, tapi agak berbeda karna Uni membuat. Karupuak leak atau karupuak mie kuah sate merupakan jajanan yang cukup digemari sebab selain enak, harganya juga murah dan terjangkau.
Disajikan dengan potongan daging ayam dan kuah kuning enak. Semangkuk bubur ayam yang terbuat dari 50 gram beras dan 125 gram ayam yang digunakan untuk membuat kaldu dan suwiran mengandung kalori sebesar 238,5 kkal, 5,8 gram protein, 29,8 gram lemak dan 39,8 gram karbohidrat. Bubur ayam tentu semakin enak dinikmati dengan aneka sate
Secukupnya kerupuk mie/kerupuk merah; Bahan Kuah: 10 buah cabai merah, haluskan; 75 gram gula pasir; 1 sdm cuka masak; 1 liter air matang; 1 sdt garam; Cara membuat: Cara membuat: Campurkan semua bahan bumbu rendaman dan aduk-aduk hingga tercampur secara merata. Setelah rata, masukan semua bahan-bahan yang akan diasinkan seperti buah nanas
3. Sate Padang (Sumatera Barat) Sate bukanlah makanan baru bagi masyarakat Indonesia. Namun, sate padang sendiri punya keunikan karena punya bumbu kacang yang lebih kental. Selain itu, ada pula jenis sate padang lainnya, yakni sate pariaman dengan kuah merah dan sate padang panjang dengan bumbu berwarna kuning. 4. Tempoyak (Jambi)
. 125 18 306 127 380 358 29 358
cara membuat kuah kerupuk sate
